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    夹层锅是做什么的?夹层锅的工作原理是什么?

    2022-2-16
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           夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。今天夹层锅厂家小编和大家分享下,夹层锅是做什么的?夹层锅的工作原理是什么?

           夹层锅产品介绍:

           夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

           夹层锅的工作原理:

           固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和阀门,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

           夹层锅结构:

           夹层锅主要由锅体和可倾架或撑角组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。

           以上就是小编对于夹层锅的介绍,后续想要更多了解,请联系我们!

    夹层锅

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